Sepuluh Bahan Makanan China Teratas 15 Bahan Makanan Terbaik di China

10 Daftar Makanan Cina Teratas

1. Bebek Peking
2. Lanzhou Ramen
3. Seikat dupa
4. Mie Beras Asam & Panas Chongqing
5. mie kering panas
6. Wu Zhong menyambar daging kambing
7. Roti Pita Direndam dalam Sup Domba
8. Bakso soto pedas
9. Nasi Kukus Taiwan
10. Garam ayam panggang

Pengantar 15 Masakan Cina

1. Bebek Peking

Bebek panggang merupakan sajian terkenal di Beijing dengan reputasi dunia. Itu berasal dari periode dinasti Selatan dan Utara di Cina. Bahannya berkualitas tinggi daging bebek bebek beijing, dipanggang dengan arang, warna kemerahan, daging gemuk dan tidak berminyak, renyah dan empuk di luar. Bebek panggang Beijing dibagi menjadi dua sekolah, dan toko bebek panggang paling terkenal di Beijing adalah perwakilan dari kedua sekolah tersebut. Warnanya yang merah, daging yang empuk, rasa yang lembut, karakteristik yang gemuk dan tidak berminyak, yang dikenal sebagai "the world delicious".

2. Lanzhou Ramen

Mie daging sapi Lanzhou, juga dikenal sebagai mie daging sapi kuah bening Lanzhou, adalah salah satu dari "sepuluh mie di China", adalah camilan rasa di Lanzhou, Provinsi Gansu. Ini dengan "sup cermin bening, daging busuk harum, wajah halus halus" rasa unik dan "merah putih tiga merah empat hijau lima kuning", satu bening (Tang Qing), dua putih (lobak putih), tiga merah (merah minyak cabai) , empat hijau (ketumbar, bibit bawang putih hijau), lima kuning (mie kuning cerah), memenangkan pujian pelanggan domestik dan bahkan dunia. Dan oleh Asosiasi Memasak Cina sebagai salah satu dari tiga makanan cepat saji Cina, reputasi "sisi pertama Cina".

3ã € Seikat dupa

Aroma dawai, berasal dari Chengdu, Provinsi Sichuan, adalah salah satu jajanan tradisional dengan ciri khas Sichuan, tetapi juga perwujudan paling populer dari masakan akar rumput, sebenarnya ini adalah bentuk lain dari hot pot, sehingga orang sering menyebutnya hot pot kecil. Nama “dupa senar” berasal dari berbagai macam masakan dengan batang bambu, dimasukkan ke dalam hot pot shabu makan makanan ringan. Dengan pesona unik dan ciri khasnya yang khas, Spicy Hot Pot juga merupakan varian dari Spicy Hot Pot. Dapat dikatakan bahwa selama seseorang memiliki dupa, bahkan sampai batas tertentu, dupa senar telah menjadi salah satu perwakilan dari rasa Sichuan.

4. Mie Beras Asam Chongqing

Chongqing Hot and Sour Rice Noodles adalah makanan ringan tradisional lokal yang populer di Chongqing, yang selalu menjadi salah satu favorit orang Chongqing. Bubuk utama buatan tangan dari ubi jalar, pati kacang sebagai bahan baku utama, dan kemudian oleh petani dengan kebocoran manual tradisional. Para penggemar Chongqing Hot and Sour Powder memainkan gigi, rasa pedas dan asam, hidangan pembuka rasa yang kuat, sangat dicintai oleh orang-orang dari jajanan lokal Chongqing. "Mie Beras Panas dan Asam Chongqing" adalah makanan hijau alami murni, karena rasa unik dari Mie Beras Panas dan Asam Chongqing, hidangan pembuka asam dan pedas, telah lama sangat disukai oleh orang-orang Chongqing, karakteristiknya adalah "rami, pedas, segar, harum, asam dan berminyak dan tidak berminyak ". Dikenal sebagai reputasi "bubuk pertama di dunia".

5ã € permukaan kering yang panas

Mi kering panas (Hot dry noodles) adalah salah satu dari sepuluh mie teratas di Tiongkok dan salah satu makanan ringan paling terkenal di Wuhan, Provinsi Hubei. Minyak, garam, saus wijen, minyak salad, minyak wijen, daun bawang, bawang putih, air garam, saus mentah sebagai bahan penolong. Warnanya kuning dan berminyak, rasanya enak, karena panas tinggi, juga bisa dijadikan makanan pokok, sarapan bergizi, hingga penambah tenaga tubuh. Panas wajah kering orang Wuhan atau teman-teman yang sudah lama berada di Wuhan, bukan lagi sekedar camilan, tapi perasaan. Jangan makan dan negaranya kental, makan semprotan aromanya.

6. Wu Zhong menyambar daging kambing

Daging kambing perampas tangan adalah makanan ringan tradisional yang terkenal, yang dibuat di seluruh Ningxia, terutama di Kota Wuzhong yang memiliki sejarah ratusan tahun, sehingga disebut juga daging kambing perampas tangan Wu Zhong. Di masa lalu, karena lebih banyak tempat penjualan di sepanjang jalan, si pemakan meraihnya dengan tangannya, yang merupakan asal muasal kata "hand grab". Ciri khasnya adalah warna dagingnya yang putih empuk, rasa tidak berminyak.

7ã € Roti Pita Rendam

Roti Pita yang Direndam dalam Sup Domba disebut Roti Pita yang Direndam dalam Sup Domba dan Roti Pita yang Direndam dalam Roti yang Direndam dalam Sup Domba. Su Shi, seorang penyair terkenal di Dinasti Song Utara, meninggalkan puisi berjudul "Jalan Longpu memiliki Xiong La, Jalan Qinpu hanya puisi sup domba". Karena perutnya yang hangat dan lapar, orang Xi'an dan barat laut dari semua kelompok etnis suka, tamu asing di Shaanxi juga berusaha untuk mencicipi, menikmatinya. Roti kukus daging sapi dan kambing telah menjadi "perwakilan umum" makanan Shaanxi yang terkenal.

8. bakso dan sup pedas

Sup pedas pasta bakso adalah camilan halal Xi'an Hui. Salah satu sarapan paling populer di Xi'an. Sop bakso pedas bisa dikatakan sop bakso sayur, atau sop bakso, tapi beda dengan sop kental. Supnya berupa bola-bola daging sapi bundar, potong kentang balok, putih teratai, wortel, kembang kol, seledri, dan sebagainya. Taburi dengan minyak, biji pedas dan minyak wijen, dan bubur jagung panggang. Sup pedas pasta bakso memiliki nama lain yang elegan disebut sup Bazhen, disebut Bazhen alami berlebihan, tetapi ini juga menunjukkan bahwa sup pedas pasta "isi" banyak. Rasanya unik.

9. Nasi Kukus Taiwan

Nasi Kukus Taiwan dengan Babi Merah adalah camilan klasik yang umum di Taiwan. Bahan bakunya adalah beras, daging babi, bawang merah kering, pati, jahe, bawang putih, kecap, adas manis, arak, gula pasir, bubuk wangi lima, merica dan sebagainya. Ciri khas dari Nasi Kukus Babi Merah dengan Pasta Kacang Merah adalah saus daging dan kuah yang menjadi kunci utama dalam produksi. Metode dan karakteristik beras air asin berbeda di Tainan, Taichung, dan Taipei. Makanan ringan beras Taiwan bervariasi, tetapi salah satu yang paling terkenal adalah nasi air asin. Konon rasa unik dari brine rice, di seluruh China hanya bisa dilakukan orang Taiwan. Nasi daging kukus atau dikenal juga dengan nasi daging Shandong, salah satu jajanan khas Taiwan. Di Taiwan utara, nasi adalah sejenis nasi putih dengan daging babi yang dimasak (daging babi) dan kecap. Terkadang sausnya juga mengandung bahan seperti jamur yang dipotong dadu, yang disebut "nasi daging kering" di Taiwan selatan. Di Taiwan selatan, yang disebut "nasi babi" mengacu pada nasi dengan tiga lapis daging babi.

10. Ayam Panggang dalam Garam

Ayam Panggang dalam Garam adalah ciri khas masakan Kanton tradisional masakan Hakka, tetapi juga salah satu hidangan khas Hakka lokal di Guangdong, populer di Meizhou, Huizhou, Heyuan dan tempat lain, telah menjadi hidangan klasik domestik dan asing yang terkenal, bahan bakunya adalah ayam dan garam, rasanya asin. Caranya unik, kaya rasa, kulit halus, warna kekuningan, kulit empuk, daging dan daging segar, rasa menarik. Ayam Panggang dalam Garam mengandung sejumlah besar kalsium, magnesium, dan elemen jejak lainnya. Oleh karena itu, Ayam Panggang dalam Garam tidak hanya enak, tapi juga sangat sehat dan baik untuk tubuh manusia. Ini memiliki fungsi untuk menghangatkan dan menambah qi, memperkuat esensi dan menambah sumsum, dan memperkuat kekurangan dan kebijaksanaan

Ini bukan hanya sepuluh besar dari sepuluh makanan lezat Tiongkok, tetapi juga sepuluh besar dari 15 makanan lezat terbaik Tiongkok.

11. Bubuk sup

Bubuk sup asam merupakan makanan khas di Guizhou yang sering dijadikan sarapan dan camilan sehari-hari. Produksinya sederhana, kaya nutrisi, pedas dan tidak kering, warnanya gurih dan segar, disambut baik oleh masyarakat sekitar. Sup asam terbuat dari tomat kecil liar, cabai, garam, anggur masak dan bahan lainnya, diasamkan dan difermentasi oleh altar bumi Miaojia. Rasa asamnya murni, pedas dan kental, dan warnanya merah cerah. Kaya nutrisi, pedas dan tidak kering, serta warnanya enak dan segar.

12. Mie kedelai

Pasta kedelai mie goreng adalah pasta tradisional Cina. Berasal dari Beijing, masakan Shandong. Tapi setelah tersebar di sungai utara dan selatan, itu dikenal sebagai "salah satu dari sepuluh mie terbaik di China", populer di Beijing, Tianjin, Shandong, Hebei, Liaoning, Jilin dan daerah utara lainnya, mulai dari kode sayuran, campuran mie goreng dengan saus. Potong atau masak mentimun, toon Cina, tauge, kacang hijau, dan kacang kedelai. Kemudian buat sambal goreng, tumis daging, bawang bombay dan jahe dalam minyak, lalu tambahkan kecap atau sambal goreng yaitu sambal goreng. Setelah mie matang, angkat, tuang di atas kuah, campur dengan kode nabati yaitu mie goreng. Bisa juga ditambahkan merica sesuai selera, cuka dan bumbu lainnya. Ini akan lebih sesuai dengan selera mereka sendiri.

13. sop jar

Sup panci ubin, juga dikenal sebagai sup panci ubin rakyat, adalah metode sup mendidih tradisional, adalah representasi dari masakan Jiangxi. "Rasa Musim Semi dan Musim Gugur Lu" mencatat arti sebenarnya dari sup mendidih: "di mana rasa akar, air paling banyak, lima tiga bahan, sembilan mendidih sembilan perubahan, lalu ke rasa", ribuan tahun catatan sejarah dan curah hujan , buat menjadi unik. Tile pot soup memiliki sejarah lebih dari 1000 tahun, merupakan citarasa yang sangat khas dari jajanan lokal. Sup pot hari ini terkenal di seluruh negeri di Nanchang, Provinsi Jiangxi. Sup genteng telah banyak tersebar di masyarakat, pada saat yang sama, karena tidak merusak struktur nutrisi bahan makanan, telah menjadi cara terbaik untuk merebus makanan sup bergizi, dengan berbagai bahan makanan dan bahan obat yang berharga, benar-benar mencapai senyawa nutrisi dan kemanjuran makanan. Ini adalah pilihan diet terbaik untuk melengkapi nutrisi, memperkuat tubuh dan mengisi kembali kekurangan, meningkatkan kecerdasan dan kesegaran, serta menjaga kesehatan.

14ã € Ningbo Tangyuan

Tangyuan adalah salah satu makanan ringan khusus yang terkenal di Ningbo, Provinsi Zhejiang, dan salah satu makanan ringan yang mewakili di Cina. Ini memiliki sejarah yang panjang. Menurut legenda, Tang Yuan berasal dari Dinasti Song. Pada saat itu, Mingzhou (sekarang Kota Ningbo, Provinsi Zhejiang) bangkit untuk makan makanan baru, yaitu dengan wijen hitam, minyak lemak babi, sedikit gula sebagai isian, di luar dengan tepung ketan menjadi bola-bola, dimasak, makan manis dan enak. , menarik. Karena bola ketan ini direbus di dalam panci yang terapung dan berat, maka awalnya disebut “Yuanzi Apung”, kemudian beberapa daerah menjadi “Yuanzi Apung” diganti namanya menjadi Yuanxiao. Pada tahun 1997 dipilih sebagai makanan ringan Cina yang terkenal. Di antara mereka untuk anjing bebek silinder, tiga tangyuan salju lebih terkenal.

15. Bihun Guilin

Bihun Guilin adalah camilan tradisional terkenal dengan sejarah panjang di Guilin, Guangxi. terkenal dengan cita rasanya yang unik. Pengerjaannya sangat indah, pertama giling beras indica awal yang baik menjadi bubur, filter kantong kering, masukkan ke dalam bola bubuk untuk dimasak, tekan menjadi akar bulat atau serpihan. Tepung beras bulat, tepung serpihan atau biasa disebut tepung beras, sifatnya putih, empuk, lembut dan halus, menyegarkan. Metode makannya beragam. Produksi air garam yang paling indah, kerajinannya memiliki perbedaan, kira-kira untuk babi, tulang sapi, Luohanguo dan semua jenis bumbu mendidih, rasa yang kaya. Pada tahun 2017 dipilih daftar "sepuluh makanan ringan regional teratas China (Guangxi)".